HUWELIJK CHECK-LIST : De maaltijd

Twijfelt u nog tussen een buffetformule of een formule met tafelbediening? Combineer de twee en kies voor een avondbuffet met tafelbediening! Bij deze formule wordt het voorgerecht gepresenteerd in buffetvorm en worden het hoofdgerecht en het dessert opgediend. Het avondbuffet is een compromis dat een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding biedt.

Tips:

• Vertrouw het opdienen niet toe aan familie of vrienden. Het is niet praktisch en het draait dikwijls uit op een rampscenario.
• Als u alles volgens de regels van de kunst wenst te doen en kaas wilt serveren, doe dit dan gerust. Maar niet zomaar: maak van het muzikale intermezzo na het hoofdgerecht gebruik om aan te kondigen dat er een kaasbuffet volgt. Genodigden die deze geparfumeerde delicatesse waarderen, kunnen zich dan rustig bedienen, terwijl de anderen zich kunnen gaan uitleven op de dansvloer. Op die manier is de sfeer niet gebroken.